حياة

اصنع آيس كريم بابلي باستخدام الثلج الجاف

اصنع آيس كريم بابلي باستخدام الثلج الجاف



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هل أنت في عجلة من امرنا للحصول على الآيس كريم الخاص بك؟ جرب هذه الوصفة سريعة وسهلة الآيس كريم باستخدام الثلج الجاف. الآيس كريم يخرج الغازية ، لذلك هو مثير للاهتمام للغاية.

معلومات السلامة

  • تجنب لمس الثلج الجاف. انها باردة بما يكفي لتعطيك قضمة الصقيع.
  • اختبار الآيس كريم قبل تناوله للتأكد من أنها ليست باردة جدا. إذا كان الآيس كريم ناعمًا ، فلا بأس في تناول الطعام. إذا تجمد بشدة ، اتركه دافئًا قليلاً قبل الحفر.

مكونات الآيس كريم الجاف

  • ثلج جاف
  • 2 كوب كريمة ثقيلة
  • 2 كوب نصف ونصف
  • 3/4 كوب سكر
  • 2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح

جعل الآيس كريم الجاف

  1. أولاً ، تحتاج إلى سحق الثلج الجاف. قم بذلك عن طريق وضع الثلج الجاف في كيس ورقي أو قم بتحطيمه باستخدام مطرقة أو مطرقة أو لف الكيس باستخدام دبوس متداول.
  2. تخلط جميع المكونات الأخرى في وعاء خلط كبير. إذا كنت تريد الآيس كريم الشوكولاته بدلاً من الآيس كريم الفانيليا ، أضف 1 كوب من شراب الشوكولاتة.
  3. هز الثلج الجاف في الآيس كريم ، في وقت واحد ، واخلطه بين الإضافات.
  4. عند إضافة المزيد من الثلج الجاف ، سيبدأ في التصلب ويزيد من صعوبة الخلط. استمر في إضافة الثلج الجاف حتى يصل الآيس كريم إلى الثبات المطلوب.
  5. لا تتردد في إثارة المنكهات أو قطع الحلوى.
  6. قد يكون الآيس كريم للغاية البرد! توخي الحذر عند تناوله لتجنب قضمة الصقيع. إذا كان الآيس كريم ناعمًا بدرجة كافية لتحريكه أو تحريفه ، فيجب أن يكون دافئًا بما يكفي لتناوله بأمان.
  7. يمكنك بعد ذلك تجميد بقايا الآيس كريم لتناول الطعام في وقت لاحق.

الشوكولاته الجافة الآيس كريم وصفة

هل تفضل الشوكولاته؟ إليك وصفة بسيطة يمكنك تجربتها دون الحاجة إلى بيض أو شرط لصهر الشوكولاتة. من السهل!

مكونات

  • ثلج جاف
  • 2 كوب من كريمة الخفق الثقيلة
  • 1 يمكن تحلية الحليب المكثف
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح

اصنع الآيس كريم

  1. جلد الكريمة الثقيلة لتشكيل قمم قوية.
  2. في وعاء منفصل ، اخلطي الحليب المكثف المحلى ومسحوق الكاكاو والملح والفانيليا.
  3. سحق الجليد الجاف.
  4. أضعاف بعض من كريم الثقيلة في خليط الحليب المكثف.
  5. أضف بعض الثلج الجاف.
  6. قم بطيه في بقية الكريمة المخفوقة للحصول على الآيس كريم الموحد.
  7. أضف بقية الجليد الجاف ، شيئًا فشيئًا ، حتى يتجمد.

أكل الآيس كريم على الفور للاستمتاع الملمس شمبانيا. يمكنك تجميد بقايا الطعام.

كيف تعمل

الثلج الجاف أكثر برودة من الثلاجة المنزلية ، لذلك يقوم بعمل جيد في تجميد الآيس كريم. الثلج الجاف هو ثاني أكسيد الكربون الصلب الذي يخضع للتسامي ليتغير من الشكل الصلب إلى غاز ثاني أكسيد الكربون. بعض الفقاعات ثاني أكسيد الكربون محاصرين في الآيس كريم. يتفاعل بعضها مع المكونات الأخرى. يحتوي الآيس كريم المكربن ​​على نكهة منعشة قليلاً ، يشبه إلى حد كبير ماء الصودا. لأن نكهة مختلفة ، قد تفضل الآيس كريم النكهة على الفانيليا عادي.


شاهد الفيديو: أيسكريم صاج اشترك بقناتي (أغسطس 2022).